ĐẬU RỒNG + MẮM RUỐC

ĐẬU RỒNG + MẮM RUỐC

Đậu rồng mắm ruốc là một món ăn truyền thống của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món này chế biến đơn giản với các nguyên liệu chính là đậu rồng, mắm ruốc, tôm khô, tỏi, ớt và các gia vị như đường, nước mắm, muối.

Đậu rồng được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch, đem nhúng nước một ít để đậu không bị vón cục khi chiên. Sau đó, đậu rồng được chiên giòn vàng với dầu nóng. Tôm khô được ngâm nước cho mềm, sau đó xé thành từng miếng nhỏ. Tỏi và ớt được băm nhuyễn.

Mắm ruốc được trộn với nước, đường, nước mắm và gia vị cho vị ngon. Sau đó, hỗn hợp mắm ruốc được cho vào chảo đảo đều, kèm theo tôm khô và tỏi ớt băm nhuyễn.

Món đậu rồng mắm ruốc có vị giòn, thơm ngon, hấp dẫn với mùi vị của đậu rồng, mắm ruốc và tôm khô. Nó thường được xếp vào danh sách các món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.
  • 119.000đ
  • 124
Menu liên quan
Zalo
Hotline